Cara Memasak Sayur Kare Kluwek Nikmat dan Sedap

Daftar isi [Tampil]

Pada kesempatan kali ini saya akan bagikan resep masakan yaitu Sayur kare kluwek nikmat dan sedap. Menu masakan ini terbuat dari bahan tetelan, wortel, kembang kol, daun jeruk, buncis dan lain-lain. Untuk lebih lengkapnya Anda bisa menyimak sebagai berikut.

Bahan:

100 gram telelan, dipotong-potong

2.000 ml air

150 gram wortel, dipotong-potong

100 gram buncis, dipotong-potong

15O gram kembang kol, dipotong-potong

4 lembar daun jeruk

2 batang serai dimemarkan 

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan garam

5 gram asam jawa + 50 ml air, disaring lalu ambil 1 sendok makan

3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

3 butir kemiri 8 butir bawang merah

4 siung bawang putih 

3 cm kunyit

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok teh ketumbar

1 buah kluwek diambil isinya

Cara membuat:

1.Rebus tetelan sampai lunak dalam 500 ml air

2.Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai baunya harum

3.Masukkan tetelan, aduk hingga rata.

4.Tambahkan sayuran, kemudian aduk hingga rata

5.Tambahkan gula, garam dan air asam, kemudian aduk hingga rata

6. Tuangkan kaldu dan sisa air secara bertahap. Masak sampai semua bahan benar-benar matang

Resep ini untuk untuk 6 porsi

Bagaimana mudahkan cara memasaknya? Demikianlah resep masakan yang bisa saya bagikan pada kali ini, semoga dapat membantu bagi semuanya yang lagi membutuhkan. Terimas kasih.

Bagikan Artikel ini