Cara Membuat Sup Sedap dan Unik Ala Gotie
Minggu, 07 Desember 2014
Edit
Daftar isi [Tampil]
Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep masakan
yang tidak seperti bisanya, yakni lebih unik dari yang sebelumnya, namanya
adalah Sup Nikmat dan Unik Ala Gotie. Resep ini terbuat dari ayam giling dan
udang giling, sementara untuk bahan-bahan lainnya adalah dari bawang Bombay dan
bawang putih serta ada bahan pelengkap yang lainnya. Bagi Anda yang sudah tidak
sabar dengan resep yang satu ini, maka langsung saja kita ke cara pembuatannya.
 |
| Bagaimana Cara Membuat Sup Nikmat dan Unik Ala Gotie |
Bahan kulit:
90 gram tepung terigu
15 ml air
20 ml air mendidih
1/8 sendok teh garam
Bahan isi:
100 gram ayam giling
50 gram udang giling
1/4 sendok teh bumbu ngohyong
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh wijen
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan kuah:
1/2 buah bawang Bombay dicincang halus
2 siung bawang putih dicincang halus
1.750 ml kaldu
1 batang daun bawang dipotong 1 cm
2 sendok teh minyak wijen untuk menumis
4 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk
Cara membuat:
1.Untuk kulit: aduk tepung terigu, garam dan air sampai
rata, kemudian seduh dengan air mendidih dan aduk hingga kalis
2.Aduk bahan isi sambil dibanting-banting hingga kalis
3.Ambil satu sendok teh bahan kulit, giling tipis. Sendokkan
isi lalu bentuk seperti hagow
4.Untuk kuah: tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai
harum dalam minyak wijen. Tuangkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang,
garam, gula dan kaldu bubuk, kemudian di didihkan.
5 Masukkan gotie, rebus sampai matang
6.Sajikan dalam keadaan panas.
Nah, bagaimana menurut Anda tentang Cara Membuat Sup Nikmat
dan Unik Ala Gotie ini? Mudahkan? Kalau begitu tunggu apalagi? Langsung saja
coba membuat resep yang satu ini. Semoga resep ini bermanfaat. Terima kasih.