Cara Membuat Bebek Goreng Merica Hitam

Daftar isi [Tampil]

Halo..!!! Apa kabar? Semoga baik ya. Pada kesempatan kali ini saya mau bagikan Cara Membuat Bebek Goreng Merica Hitam.

Bahan:

1 ekor atau 1 kilogram bebek, dipotong menjadi 16 bagian

2 cm jahe, diparut

2 siung bawang putih, dicincang halus

½  sendok teh merica bubuk

½  sendok makan garam

½  sendok makan kecap asin

Minyak untuk menggoreng

Bahan saus merica hitam:

½  buah bawang bombay, dicincang halus

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 cm jahe, dimemarkan

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

250 ml air

½  sendok teh garam

½  sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bebek Goreng Merica Hitam:

1. Lumuri bebek dengan  jahe, bawang putih, merica, garam dan kecap asin. Lalu diamkan selama 1 jam

2. Goreng dalam minyak panas sampai bebek berwarna kecokelatan.

3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi saus tiram, kecap manis, merica hitam, garam dan gula. Aduk sampai bebek terbalut bumbu.

4.Tuangkan air

5. Masak sampai bebek matang.

6.Siap untuk dihidangkan

Resep ini untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini